2014年2月25日、真鍋島の島宿三虎さんで頂いた昼食メニューです。
季節によって魚種などが変わりますけど美味しさは変わりません。
女将さんが一皿づつ運んできます、まずはカラスミです。
言わずと知れた日本の三大珍味、ダイコンとのコラボした盛り付けがキレイ。
ワタリガニ、でかいです。
珍しいタコの燻製、タコの風味を損なわずスモークの香りが素晴らしい。
オオゴチとヒラメの刺身、オオゴチの刺身は初めて、とっても美味。
そっと添えられていたヒラメのエンガワ、この筋の大きいこと。そりゃあ文句無く美味。
次から次と出てきます。
カレイの煮付け。
ガシラの天ぷら、骨ごとバリバリ!海のセンベイ、カルシュームたっぷり。
トリは、タイのヅケ。
これをご飯に載せてヅケドン。
いやあ、これで5,000円は価値あり!島宿三虎行って確かめてみるべし。
コリンも待ってるよ(^^)